Städare och kypare
Faktaruta
Praktikplats: Säröhus
Yrke: Städare och kypare
Arbetsuppgifter: Som städare på ett hotell har man främst i uppgift att städa hotellrum, dammsuga, bädda sängar och plocka disk.
En kypare jobbar inom ett kök eller en matsal. Deras uppgift är att servera gäster, duka bord, plocka in disk, ta beställningar och mycket mer.
Arbetskläder: Som städare har du på dig bekväma kläder eller kläder du får utav din arbetsplats. Då du går runt mycket och står upp i princip hela tiden är ett par sköna skor också bra att ha.
Kypare har oftast på sig lite finare kläder då de befinner sig bland gäster. På säröhus har man som kypare på sig en vit skjorta, svarta byxor och ett förkläde. Bekväma skor är viktigt även som kypare då du går runt mycket.
Arbetstider: En arbetsvecka för en städare eller kypare ser ganska normal ut. De jobbar ungefär 8h om dagen och har då 40h arbetsvecka. De kan jobba extra och få extra betalt. De jobbar både helger och veckodagar då hotellets verksamhet alltid är igång.
Utbildning: För att bli städare eller kypare behövs ingen direkt utbildning. Du kan utveckla kunskaper igenom arbetena igenom utbildning ifall du vill bli t.ex köksmästare.
Bra egenskaper: Ifall du ska arbeta med städning krävs tålamod och metod för att kunna städa rum under långa perioder så snabbt som möjligt.
Kypare behöver vara bra på att samarbeta samt komma ihåg gästers beställningar. Man behöver även kunna hålla bra koll på alla moment och vara trevlig.
Personlig reflektion
Jag tycker att min praktikplats var lärorik och (mestadels) rolig. Jag fick pröva på både att arbeta i matsalen som kypare och inom städarbetet där jag fick städa rum och städa hotellet i övrigt. Det som var roligast var definitivt att arbeta i matsalen. Där var arbetet mer blandat och det fanns mer att göra. Det fanns allt ifrån att slänga glasflaskor i soprummet, tända ljus och till att duka bord. Det som var roligast var att servera gästerna. Det var lite nervöst i början men efter ett tag vande man sig.
De uppgifterna som man fick inom städarbetet var inte på något sätt tråkigare utan bara mer ensidigt. Du fick göra samma sak om och om igen. Ta av sängkläder, sätta på sängkläder och bädda sängen. Dammsuga, städa badrummet, plocka disk och klar. Detta fick jag göra flera gånger om och efter ett tag blev det ganska långtråkigt.